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再去吃人工养殖的你绝对后怕

时间:2019-10-08 17:27 来源:未知 作者:admin

  是建议不吃,也不是说吃了毒人。 我母亲是位厨师,他们杀甲鱼特别嘱咐在喉结那有个结块不能吃又毒,这个我也没实践过,反正在我们这里一般喉结那里有个硬块是必须取掉。 甲鱼切忌杀过后勿用水洗(除非胆破)否则奇腥无比,下口极为难吃。 人工养殖的甲鱼建议不要清蒸或水煮,吃起来实在是腥味难耐(非一般的厨师都不能消除腥味)。 真正野生的甲鱼其壳为黄色,人工养殖的多为深黑色。也有个别品种其壳本身就为黄色(甲鱼个大壳圆)。 建议楼主还是选择野生甲鱼,费些心思还是比较好买。 吃过真正野生的甲鱼,再去吃人工养殖的你绝对后怕。人工养殖的实在太腥,基本失去了甲鱼的真正味道。 野生甲鱼吃起来特别香,香道心里去了。 若还有不明之处建议你去请教那些做厨子的师傅,他们很了解的。

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