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跟垫盘一起上桌即可

时间:2019-10-12 23:38 来源:未知 作者:admin

  4、砂锅红烧肉锅内下菜籽油,爆香姜片、葱段、洋葱丁、砂锅红烧肉青椒丁,倒进所有肉料翻炒均匀后,下一品鲜酱油、五香粉继续炒香,然后倒进适量清水,用味精调味后大火烧开,再改小火慢慢烧制,待汤汁收紧时出锅倒进砂锅中,撒上葱花即可上菜。

  5、锅放入熟猪油,烧至七成热时,放入葱段、姜丝、蒜子爆香,加浓汤、豆油、红油豆瓣酱、香料和甲鱼,中火煨40分钟,大火稍收汁,放粉皮,小火继续烧3-5分钟,用盐调味,出锅前入提前烧热的沙煲内,盖上盖,跟垫盘一起上桌即可。返回搜狐,查看更多

  3、砂锅内放入清汤、绍酒、葱段、姜片、精盐,旺火烧开后,移至小火炖至酥烂,取出葱段、姜片、放入火腿片、青菜心略炖。

  3、甲鱼宰杀,放尽血,去内脏,开水稍烫后去尽表面皮衣,从裙下边切开,保持裙边完整,切完后冲洗干净;粉皮掰成小块,提前用温水泡软。

  4、将甲鱼壳从中间一切为二,肉剁成大小均匀的小块,入沸水锅内,大火汆3分钟,去掉浮沫后冲洗干净备用。

  4、净锅下开水,倒入酸菜丝稍煮,再放入羊肉块,煮熟后再放入粉丝,大火烧开后倒进砂锅中,撒上香菜末即可上菜。

  3、锅内下生姜、小葱、炸好的五花肉,加入黄酒、酱油、白糖,大火烧开改小火约焖1.5小时,再放入鲜鲍稍焖10分钟,出菜时加入泡椒、青椒、辣妹子,大火收汁即成。

  1、排骨切成5cm的段,猪尾剁成4cm的段,猪粉肠切成3cm的段,猪耳、猪肝、五花肉切片,待用。

  1、猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成3.3厘米见方的块,飞水洗净,取出放入砂锅内;火腿、青菜心均切成小象眼片。

  2.准备红油豆瓣酱:黄豆油30克、砂锅红烧肉熟猪油50克放入锅内,小火熬化后,放入辣妹子辣酱15克小火炒香,下入红油25克、盐3克、胡椒粉5克、鸡精20克、鸡汁30克、黄酒8克,小火烧开即可。

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