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宰杀甲鱼后他的肝胆、心、肠子能不能吃?如果能请告知用法及功效

时间:2019-10-26 19:43 来源:未知 作者:admin

  确切的说,不能吃, 如果有人说能吃 我觉得也不反对,因为我们以前不能吃的 后来不都能吃了吗?比如 蚂蚱,老鼠,~等等~ 我为什么说不能吃呢, 我在酒店工作十年 最多的时候 我一天要做100只甲鱼了, 所以无论老师傅 还是专业烹饪营养师 都没有说过能吃的 一般我们杀过甲鱼 内脏全部都抠出来扔掉的 甚至里面有很肥厚的油脂 都不要的,不然炖出来的甲鱼太腥 不鲜 有一点,就是杀甲鱼的时候千万不要把胆弄破了 否则会失去甲鱼的鲜味 甲鱼的血可以吃 你可以先把甲鱼开盖以后 准备一个酒杯 把甲鱼的血放入酒杯里 这个可以防止 心脑血管病 并且清肺止咳 明目利尿 同样 甲鱼胆 你也可以冲洗干净 准备好半杯酒,然后用针刺破 胆汁放入酒中, 这就是有名的 血胆酒 以上--卓然一梦 希望采纳

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